皮肤是由表皮、真皮、皮下组织组成的。其中，表皮是真皮的保护层，它是一层不足1毫米的薄膜，而真皮是皮肤的核心部分，皮下组织是皮肤的最里层，也是表皮和真皮层的厚实衬垫。

表皮还分5层，由外到内分别是角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层和基底层。真皮的结构比表皮复杂，是由纤维、血管、淋巴管、神经、神经纤维等部分组成。皮下组织主要是脂肪组织，也有血管和一些纤维。

表皮：表皮在皮肤的最外层，在外侧是角质层，最里面的一层是基底层。基底层的基底细胞具有较强的分生能力，每隔12天分裂一次，并逐渐向表层推移和分化，递变为表皮的各层细胞，最后变成角质层。

真皮层：真皮乳头象手指状伸入表皮，两者之间犬牙交错，牢固地镶嵌在一起。真皮主要由结缔组织构成，其中尚有丰富的血管、淋巴管及毛发、皮脂腺、汗腺及肌肉。

皮下组织：由真皮下部延续而来，由疏松的结缔组织及脂肪小叶构成。皮下脂肪层是储藏能量的仓库，又是热的良好绝缘体，此外还可缓冲外来的冲击，保护内脏器官。