今天是腊八节，很多地区会熬腊八粥，在制作腊八粥的时候，各个地区所放的食材各有不同。其实除了吃腊八粥之外，还会有其他的食材或者是美食，只是因为各个地区不同，在烹饪美食的时候可能会存在差异性，下面简单介绍腊八粥的制作。

01、准备食材
在制作腊八粥的时候要准备好黑米、红米、八宝、藕粉、黑豆、红豆、红芸豆、花生、红枣、桂圆等等。

02、制作腊八粥
首先需要将黑米、红米以及所有的豆类清洗干净，放到水中浸泡一个晚上，然后再将其清洗干净，直接放到电饭煲中。电饭煲里面要放入适量的水，之后直接按煮粥键煲两个小时。

03、煲完两个小时之后需要在碗里面放入4勺藕粉，再加入适量的清水搅拌均匀之后，直接放到已经熬好的腊八粥里面。

04、其实在不断烹饪腊八粥的时候，已经加入了事先准备好的藕粉，趁着加热的过程中需要不断的搅拌，搅拌到粥水透明状，而且藕粉已经完全溶解的状态。在这样的状态下其实就可以开锅，选择吃腊八粥。目前这种方式制作腊八粥比较简单，也特别的方便。