新手吃螃蟹首先需要知道螃蟹的蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿是主要的食用部位。吃螃蟹时需要先把蟹钳和蟹腿剪下来留到最后吃，吃掉蟹肚脐处和身上的蟹黄、蟹膏后，再来食用放凉的蟹脚和蟹钳会更加方便。

新手吃螃蟹的技巧

新手吃螃蟹首先需要知道能吃的部位和不能吃的部位。一般来说，螃蟹的蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿是主要的食用部位，而蟹肠、蟹胃、蟹肺、蟹嘴、蟹心等部位不建议食用。

吃螃蟹首先要把蟹钳和蟹腿剪下来放在一旁最后吃，再把蟹肚脐处的蟹盖揭开吮吸外面包裹的蟹黄，而蟹身上的蟹黄和蟹膏可以往上面浇一点食醋再食用，味道会更好。

蟹钳和蟹腿到最后差不多已经放凉了，里面的肉也会自动与蟹壳脱离。这时可以把蟹腿剪成几段，有尖刺那头的蟹腿可以用来挑取蟹腿中段的肉，蟹腿前段的肉可以用有尖刺蟹腿的另一头捅出来，而蟹钳可以用剪刀从两边剪开直接食用里面的肉。