黄瓜、绿豆和西瓜都是夏季比较常见的消暑食物之一，这些食物的性质都偏寒凉，具有清热解毒的作用。其中黄瓜的含水量在96%～98%之间，是含水量最高的蔬菜之一，而西瓜的含水量也在90%以上，可以给人体补充足够的水分。

1、黄瓜

黄瓜是消暑的食物之一，在很多医药典籍里面都有提到黄瓜气味甘寒、清热利水的作用。黄瓜内的含水量一般都在96%～98%之间，是含水量最高的蔬菜之一，并且它的味道非常爽口，是夏季解暑的佳品。

2、绿豆

很多人在炎热的夏天都喜欢炖绿豆汤，或者是制作其它绿豆食品食用。主要是因为绿豆性质寒凉，绿豆在中医里面是一味具有倾心利尿、消暑止渴、清热解毒的药材，经常被用于治疗暑热、烦躁等不适症状。

3、西瓜

西瓜是人们在夏季最喜欢吃的水果之一，西瓜味甘性凉，不仅可以清热解毒、消除暑热，西瓜里面的水分含量更是达到了90%以上，夏季出汗后吃西瓜可以给人体补充更多的水分。