桔饼的禁忌是不宜过量，过敏体质、肠胃不好的人不要食用，桔饼中富含叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钾、钙磷等营养元素，但是过量会加重身体的负担危害身体健康，肠胃不好的人食用后难以消化易诱发肠胃病，还易诱发过敏反应。

1、不宜过量

桔饼是一种爽口、香甜的蜜饯，其中含有叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钾、钙磷等营养元素，适量食用有开胃健脾、生津润肺、滋补肝脏的作用，但是过量会对身体造成损害，且制作桔饼所用的添加剂会影响人体的生长发育。

2、肠胃不好

肠胃不好的人最好少吃或者不吃，否则使用后难以消化会加重肠胃的负担，不利于人体对营养物质的吸收，长期食用还会引发头痛、腹泻、呕吐等不良反应，造成肠胃功能的损害，诱发各种肠胃病危害消化系统健康。

3、过敏体质

市场上购买的桔饼含有多种添加剂，亚硝酸盐就是制作桔饼常用的一种添加剂，它可以起到漂白的作用，所含的成分对人体的危害较大，容易引发支气管痉挛诱发过敏从而出现呼吸困难的症状，因此体质敏感的人一定要少吃或者不吃。