长期食用十三香会上火，由于十三香中含有肉蔻和砂仁，这些都是热性食物，因此会加重上火症状;十三香其中含有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，容易刺激肠胃，引起肠胃不适;十三香中钠的含量很高，容易带走人体水分，时间长了就会缺水。

1、上火

十三香中含有肉蔻和砂仁，这些物质都容易导致人体上火，属于热性食物。正常人长期食用十三香容易出现上火症状，可能会开始有口腔溃疡或者是长痘痘的症状;如果是本身上火的人食用十三香，更会加重上火的症状。

2、刺激肠胃

十三香含有的材料比较丰富，其中还有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，因此长期食用十三香会刺激胃部，尤其是胃病患者要少吃十三香。长期食用含有十三香的食物，容易造成肠胃不适，甚至还会造成消化不良等其他症状。

3、使人体缺水

十三香中含有很多丰富的调料，尤其是钠的含量很高，而这些钠会带走身体的水分，因此长期食用十三香会使人体缺水。食用含有十三香的食物时，要多补充水分，多喝水或者吃富含水分的水果，这样才能补充十三香带走的水分。