如果菜刀上的有锈时，可以将菜刀放在淘米水中浸泡一个小时，可以清除菜刀上的锈，如果比较难清除，可以使用去污粉处理菜刀上的锈，使用石灰水打磨菜刀，或在菜刀上涂抹一层食用油，这样可以起到防止生锈的作用。

清除菜刀上锈的方法

当菜刀使用时间长了，上面的水没有擦干净，出现生锈的情况时，可以将生了锈的菜刀放在淘米水中浸泡一个小时，也可以适量的倒入小苏打，可以清除菜刀上的锈，将菜刀处理干净后，需要用抹布将菜刀擦拭一下。

如果菜刀上的锈比较厚的话，而且很难清洗干净，这时可以将去污粉倒入水中溶解，然后将有锈的菜刀浸泡半个小时，取出用石灰水打磨菜刀，不仅可以去除菜刀上的锈，还能防止再次生锈的情况。

像土豆、萝卜、西红柿都是具有除锈效果的，可以用这些蔬菜擦拭菜刀上的锈，将菜刀上的锈清除后，可以涂抹一层食用油，这样可以起到防止生锈的作用，使菜刀使用寿命延长，平时使用一定要将水擦干。