红豆薏仁煮水时，红豆和薏仁的比例建议控制在1：1，重量各为30克，加入清水的量为2升比较适合。若将红豆和薏仁做成祛湿粥，两者的比例同样为1：1，重量各为70克，清水量为1.5升比较合适。而单纯的食用粥对薏仁和红豆没有比例要求。

红豆薏仁的比例

煮红豆薏仁水时，红豆和薏仁的比例建议控制在1：1，煮红豆和薏仁的重量为30克比较适合，而加入清水的量为2升左右，这样煮出来的红豆薏仁水会比较清凉透彻，过滤之后可以当成饮用水饮用。

若是将红豆和薏仁做成祛湿粥，红豆和薏仁的比例同样可以控制在1：1，但是每次煮红豆薏仁粥时，红豆和薏仁的重量为70克会比较适合，而加入的清水需要少放一点，建议加入1.5升的清水。

若是将红豆和薏仁做成单纯的食用粥，对于两者的比例没有特别要求，可以放入任意量。例如随意抓一把红豆和薏仁，再抓一小把大米，之后按照个人喜欢的浓稠度加入适量清水炖成粥即可。