食用盐过期了可以吃，由于食盐中大部分是氯化钠，这种物质的化学性质比较稳定，因此即使过期了也是可以食用的。加碘盐最好在12个月之内食用完毕，因为过期之后碘元素就会氧化，没吃完的食盐最好密封放置干燥处。

食用盐过期了可以吃

食用盐过期了之后还是可以吃的，食盐的主要成分是氯化钠，它是咸味的主要来源，它的化学性质是很稳定的，因此长时间存放也不会变味。不过食盐最好还是尽快吃完，虽然还是可以食用，但是吃过期的食物还是不利于身体健康。

如果食盐属于加碘盐，那么一定要在12个月之内食用完毕，如果加碘盐过期的话就没有效果了。加碘盐中的碘元素长时间与空气接触之后，就会形成氧化物，因此食用过期加碘盐之后，久而久之会导致人体开始出现缺碘症状。

食盐怕潮，因此不用食盐的时候最好将袋子密封好，将食盐放置干燥并且通风的环境下是最好的。目前市面上有很多种类的盐，除了有加碘盐之外，还有粗盐等多种分类，在食用的时候最好挑选合适的食盐，以免过期后降低营养成分。