准备好食材之后，将锅内的水烧开，把面条放入锅内煮沸之后加点食盐，煮10分钟之后捞出面条过一遍水，这样面条口感更好。沥干面条后放入碗里，加入酱油、醋、糖以及蚝油搅拌均匀，最后撒上葱花即可做成葱油拌面。

步骤1

准备食材：面条、酱油、醋、糖、食盐、蚝油以及葱等调味品。

步骤2

将锅内的水烧开至沸腾，加入面条后等水再次沸腾的时候撒少许食盐，煮10分钟左右就可以捞出锅了。

步骤3

捞出锅的面条要过一下冷水，这样面条的口感会更劲道，如果牙齿不好或者是消化慢的人可以直接捞出食用，这样面条会更软。将面条过水后沥干水分，装入碗里备用。

步骤4

在碗中加入一勺酱油、一勺食醋、一勺蚝油、半勺白糖等佐料，搅拌均匀后就可以食用了，如果有葱还可以加入葱花提味。