蒸熟的羊血的保质期一般为24小时左右，超过24小时的熟羊血不建议继续食用，否则可能会对人体健康造成一定损害。并且给蒸煮的羊血保鲜时，要用保鲜袋包裹羊血，再把羊血放入冰箱进行保存。

蒸熟的羊血的保质期

煮熟的羊血保质期一般为24小时左右，保存时间超过24小时后，不建议继续食用这种羊血，因为里面可能会滋生大量细菌，继续食用会存在一定安全隐患，不利于人体健康。

保存煮熟的羊血时，要用保鲜袋完全包裹羊血，再把羊血放在冰箱内进行保鲜。24小时之内需要再次食用时，建议在吃之前把羊血再煮沸或高温加热一次，食用起来才会更加安全。

羊血的成分里其实有4/5都是水，此外还有多种蛋白质，例如血红蛋白、血清白蛋白以及少量的纤维蛋白，另外还含有少量磷脂、胆固醇等脂类，以及葡萄无机盐等营养成分。