咖喱块过期了不可以吃，咖喱块一般保质期在两年之内，只要在保质期内吃完是没有问题的。咖喱块过期后容易受潮，受潮后会滋生细菌和真菌，如果咖喱块表面明显有霉变痕迹就应该及时处理，否则误食之后会引起身体不适。

咖喱块过期了不可以吃

咖喱块过期了是不可以吃的，虽然咖喱块属于浓缩型的调味品，但是超过保质期之后就会出现变质的可能。因此过期的咖喱块不仅口感会变差，而且营养价值也会流失，如果误食过期的咖喱块还有可能会引起身体不适。

咖喱块的保质期一般在一年到两年之间，建议最好在保质期内吃完咖喱块，这样还能保证咖喱块的口感。如果是中途开封过的咖喱块更应该及时吃完，因为开封包装之后就会进入空气和水分，容易滋生细菌和真菌。

食用咖喱块的时候，如果咖喱块表面有明显的霉变就应该及时处理，有时候咖喱块受潮就会变质、腐败，而且会散发一种难闻的辛辣味。挑选咖喱块的时候要买品牌的，这样咖喱块的品质和营养价值也会更高一点。