大枣不要和大葱一起吃，两者同食容易使火气变旺。也不要与海蟹、玄参一起吃，不要与动物肝脏同食，会破坏维生素影响身体的吸收。大枣与高蛋白的食品不要同食，间隔时间需要在两小时以上，否则会使蛋白质凝固不易被吸收。

吃大枣五大禁忌

1、红枣不能大葱一同食用，红枣能补脾益气，养血安神，大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。两者同食容易导致消化不良，还会引起上火。

2、红枣与海蟹不可同食，二者相克，同食容易引起身体不适，其间隔两小时才可以食用。

3、红枣不要与动物肝脏一同食用，动物的肝脏含有铜、铁等元素，会破坏红枣中的维生素C，影响身体对其的吸收。

4、大枣与高蛋白的食品不要同食，间隔时间需要在两小时以上，否则会使蛋白质凝固不易被吸收。

5、玄参具有清热解毒的作用，大枣可补脾养胃、益气生津，二者的功效完全相反，两种食物相克，因此不建议一同食用。