桑葚吃不完，可以先用厨房用纸吸干表面的水分后，放到冰箱中冷藏，大约可以保存3天左右。也可以将吃不完桑葚制作成酒保存，将其洗净后放入酒坛，加酒没过桑葚即可，或者将其熬制成桑葚酱进行保存。

1、冰箱冷藏

桑葚的糖分含量十分高，果皮也比较薄，所以放置久了很容易腐烂变质。若是吃不完的话，需要用厨房用纸，将其表面水分吸干，放进保鲜袋中，再将其放入密封的保鲜盒中，置于冰箱冷藏室保鲜即可。

2、泡桑葚酒

桑葚吃不完的话，可以制作成酒保存。首先准备一个透明的酒坛，然后将吃不完的桑葚铺在酒坛子的底部，倒入适量的高粱酒，以没过桑葚为准即可。最后将其密封好，等待一个月，即可喝到美味的桑葚酒。

3、做桑葚酱

桑葚吃不完为避免浪费，还可以制成桑葚果酱进行保存。先将吃不完的桑葚放入碗中，再加入适量的清水和盐浸泡5分钟后，沥干水分捞出。然后在锅中加入白糖和水熬制，最后加入桑葚慢慢搅动，直到果酱粘稠为止。