高铁能带花束过安检。花束不属于易燃易爆等危险物品，不在限制携带的物品范畴内，也不会给他人造成伤害，不会损坏、污染车辆和环境，花束可以携带过高铁安检。

高铁不能带什么

高铁不能携带管制器具、腐蚀性物品和其它危险物品，具有强烈刺激性气味或有恶臭等异味的物品也不能携带上高铁。

不能携带超过100毫升的酒精，指甲油、去光剂、染发剂等不能超过20毫升，摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器不能超过120毫升。

为维护乘车安全，旅客应自觉接受、配合铁路部门在车站、列车实施安全检查，如果发现可疑物品，旅客应自行取出并接受进一步检查。