肠胃不好的人不适合吃苦麻菜，否则会引起肠胃不适，甚至会导致胃溃疡的症状加重。此外脾胃虚寒的人也不适合吃苦麻菜，因为苦麻菜属于性质寒凉的蔬菜，这类人食用苦麻菜后会导致体内寒气增加，脾胃也会受到一定损伤。

不能吃苦麻菜的人

患有胃溃疡的人不适合吃苦麻菜，因为苦麻菜会刺激肠胃分泌胃酸，可能会引起肠胃不适，甚至会加重胃溃疡的症状。

脾胃虚寒的人也不适合吃苦麻菜，因为苦麻菜味甘性寒，脾胃虚寒的人食用过多苦麻菜会导致体内寒气增加，脾胃会因此而受到损伤。

处于经期的女性同样不适合吃苦麻菜，经期女性食用苦麻菜这类寒性食物后，可能会引起痛经的症状，严重时还会导致经期紊乱。