淀粉过期了不建议食用，否则会引起身体不适。开封后的淀粉可以储存三个月，存放在干燥阴凉地，保存的时间更久。平时使用淀粉时，若是发现有结块的现象，可能是保存环境过于潮湿，导致淀粉受潮，在淀粉中放入一袋干燥剂即可。

淀粉过期了不建议食用

淀粉过期后，其中添加的防腐剂会失效，容易发生霉变，食用后，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，增加身体的负担，所以过期的淀粉不建议继续食用。

开封后的淀粉，可以储存三个月左右，若是存放在干燥阴凉地，还可以储存的更久一些。过期的淀粉，可以放在太阳底下暴晒，然后收集起来当化肥使用。

日常使用淀粉时，若是发现有结块现象，需要查看淀粉是否过期。还有可能是因为保存环境不佳，导致淀粉受潮，在淀粉中放入一袋干燥剂即可。