洋葱和香菇可以一起炒菜，两者的成分不相克。但是需要注意洋葱不适合与海带一起炒菜，因为洋葱含有的草酸会和海带中的碘、钙反应生成不易消化的的物质。而阴虚体质的人要谨慎吃葱，以免导致身体负担加重。

洋葱可以和香菇一起炒菜

洋葱和香菇可以一起炒菜，洋葱含有大量的纤维素、维生素、前列腺素A等营养物质，香菇含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，两者的成分不相克。

需要注意洋葱不能和海带一起炒着吃，因为海带含有大量的碘和钙，而洋葱中的草酸与碘、钙相遇会反应生成不易溶解的物质。

殷墟体热的人要谨慎吃洋葱，因为洋葱是一种辛辣的食材，吃多了本身就容易引起上火，而这类人吃了洋葱会导致身体负担加重。