想要腌制木瓜酸，需要先将木瓜去皮，切成3毫米左右的薄片，然后加入适量白糖、盐、醋、辣椒碎，搅拌均匀，这样会使木瓜片软滑一些。最后将搅拌好的木瓜片装入罐中，腌制2个小时即可食用。

使用食材

木瓜、白糖、盐、醋、辣椒。

步骤一

先将木瓜去皮，切成3毫米左右的薄片。

步骤二

然后加入适量白糖和盐，放入醋进行腌制。

步骤三

将辣椒切碎放到木瓜片里，搅拌均匀。

步骤四

将搅拌好的木瓜装入罐中，腌制2个小时即可食用。