想要调制蒜泥麻油碟，需要先将剥好的大蒜捣成泥，小葱和香菜切成碎末，然后在碗中倒入香油，加入适量的盐和味精调味，再加入蒜泥、小葱、香菜、芝麻、辣椒圈，即可食用，搭配火锅一起吃，味道更好。

使用材料

大蒜、小葱、香菜、香油、盐、味精、芝麻、辣椒圈。

步骤一

首先将大蒜去皮，捣成泥状，或是用刀切碎。

步骤二

接着将小葱和香菜清洗干净后，切成均匀的碎末。

步骤三

将香油倒入碗中，加入适量的盐和味精搅拌均匀。

步骤四

再把蒜泥、小葱、香菜、芝麻、辣椒圈加入和调制好的香油中，即可食用。