奶油打发太多可以放入冰箱冷藏，能保存三天左右，用的时候重新打发即可。还可以和牛奶一起制作成冰激凌，放到冰箱冷冻，至少能保存1至2个月。多余的奶油还能制作成焦糖酱，不仅口感香甜，还耐储存。

奶油打发太多可以放入冰箱冷藏

奶油打发太多，可以放入冰箱冷藏，能保存三天左右。保存奶油时，需要加入保鲜膜密封冷藏，冷藏期间，奶油会有些消泡，用的时候重新打发即可。

若是奶油打发的太多，近期没有使用的打算，可以和牛奶一起，制作成各种口味的冰激凌，放到冰箱的冷冻室里长期保存，至少能保存1至2个月。

多余的奶油还能制作成奶油焦糖酱，将白砂糖放入锅内干烧，待融化后不停搅拌，加入适量的黄油和奶油，稍煮一会儿，至冒泡即可关火，这样制作的焦糖酱还耐储存。