烤箱是需要预热再放食物的。预热能杀掉烤箱内部的细菌，使烤箱内温度更均匀，食物充分受热。预热前将温度调到一百八十度，然后设置预热五分钟即可。不可以预热太久，以免损伤烤箱。

烤箱需不需要预热再放

1、需要预热

烤箱需要预热再放食物。预热能使烤箱内部温度均匀，去味杀菌，让食物在烘烤过程中充分受热，口感更酥脆，用更短的时间成熟定型，有效避免烘烤失败。

2、使用方法

预热烤箱需要先将温度调到一百八十度，然后设置预热时间，一般五分钟就够了，不能预热太久，否则会损伤烤箱。五分钟后，就可以放入食材烘烤了。

3、注意事项

使用烤箱要注意清洁，在烘烤前后都要将烤箱内部擦干净，以免污染食物。在使用烤箱时，要戴上手套，以防手被高温烫伤。用烤箱烘烤食物可以包上铝箔纸，使食物不被烤焦。