鱿鱼要炒12分钟左右才熟，如果是切片炒制，6到8分钟即可，焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了，鱿鱼不能和茶叶一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜过敏人群应该禁忌食用鱿鱼，以免出现皮肤瘙痒症状。

鱿鱼炒熟时间

1、12分钟左右

鱿鱼整只需要炒制12分钟左右才熟，如果是将鱿鱼切片或者切圈炒制则需要6到8分钟，而如果焯水后的鱿鱼，只需要3到4分钟就可以炒熟，鱿鱼必须要熟透后食用，避免残留细菌感染。

2、食用禁忌

鱿鱼不能和茶叶一起食用，两者营养成分相克，一同食用会不利于人体对蛋白质的吸收，从而造成营养成分流失，鱿鱼也不能和番茄酱一起食用，会加重人体的肾脏负担，威胁人体健康。

3、食用人群

鱿鱼属于海鲜类食物，因此对海鲜过敏人群不宜食用，避免造成皮肤感染，引起皮肤瘙痒的症状，鱿鱼胆固醇含量较高，高血脂患者应该减少食用，以免加重身体负担。