螃蟹冻了半年以后就不能再吃了，家用冰箱的保鲜能力远远比不上专业冷库，一般的生鲜在冷冻层只能保存2个月的时间，半年的时间里可能遭遇了停电的情况，螃蟹在这个时候可能就已经变质不能食用。

螃蟹放冰箱半年了还可以吃吗

1、不能吃

螃蟹放进冰箱半年以后不能吃，家庭冰箱冷冻层的保存效果没有专业冷库好，生鲜产品一般只能保存2个月，保存半年时间很有可能遭遇停电出现变质的情况。

2、价值降低

冷冻半年的螃蟹其口感和营养价值会大大下降，远远比不上新鲜的螃蟹，基本上没有食用的价值，因此最好不要冷冻螃蟹，尽量趁着新鲜的时候食用。

3、保存方法

活螃蟹可以放在水中养殖一段时间进行保存，已经蒸熟的螃蟹需要在凉透以后裹上保鲜膜放进冰箱冷藏，并且在第二天中午之前拿出来加热食用，如果螃蟹变味了就要丢弃，不能继续食用。