虾能和蘑菇一起吃。虾中富含人体所需的各种氨基酸，而蘑菇中富含维生素，并且维C含量不高，两者没有相冲突的成分，一起食用能补充人体所需。虾不能与富含维C的食物同食，会产生有毒物质，而蘑菇比较难消化，有肠胃疾病的人群不宜食用。

虾和蘑菇可以一起吃吗

1、可以同食

虾和蘑菇可以一起食用，虾属于高蛋白、低脂肪的水产品，食用后能够滋补身体、益肾通乳，而蘑菇中富含维生素和人体所需的各种氨基酸，并且维C含量不高，两者没有相冲突的成分，一起食用能补充人体所需。

2、虾的食用禁忌

虾不宜和富含维生素C的食物一起食用，因为虾中含有高浓度五价砷化合物，而维C具有强氧化性，两者同食会将虾中的五价砷元素转化为有剧毒的三价砷，食用后会产生中毒反应。

3、蘑菇的食用禁忌

蘑菇的种类较多，有些蘑菇是有毒的，必须分清种类再食用。另外，蘑菇较难消化，有肠胃疾病如胃炎、胃溃疡，或者是有腹泻疾病的人群不宜多食，以免加重病症，不利于人体健康。