过期的蛋白粉就不能再吃了，蛋白质粉属于一种营养保健品，过期之后它的营养成分就会大量流失，营养价值大大下降，而且受潮后容易滋生细菌，消耗蛋白质粉营养的同时也会产生有害物质，食用后会对人体产生不利影响。

过期的蛋白质粉还可以吃吗

1、不可以吃

蛋白质如果过了保质期是不建议食用的，放置时间过久的话，其中的营养元素会减少60%，再有营养的保健品其营养价值也会变得微不足道，还容易滋生细菌，因此并不建议继续食用。

2、营养价值

蛋白质是人体需要的重要营养元素，当人体通过正常的食用肉类和奶制品仍然无法满足对蛋白质的需求时，可以通过饮用蛋白质粉来补充蛋白质和氨基酸，预防心血管疾病。

3、注意事项

饮用蛋白质粉之前需要摄入一些碳水化合物，避免肠胃将优质蛋白作为普通的产生热量食品消化，一般可以与牛奶、豆浆、麦片等食物搭配饮用，且兑水的温度不能超过40℃。