芝麻菜可以直接焯水凉拌后食用，将芝麻菜放入开水中浸泡5分钟，然后沥干后加入调料搅拌均匀后食用，芝麻菜不能和鸡肉、海鲜一起食用，会造成营养成分流失，芝麻菜保存需要先清洗干净-沥干装入保鲜袋中，然后放置冰箱存放。

芝麻菜的吃法

1、 食用方法

芝麻菜需要焯水凉拌后食用，芝麻菜茎叶都可以食用，而且还含有芝麻香气，将茎叶清洗后放入开水中浸泡5分钟，然后加入调料后即可食用，可以最大程度上保留香味和营养价值。

2、 食用禁忌

芝麻菜不能和鸡肉一起食用，两者营养成分相冲突，会影响人体对维生素c的吸收，芝麻菜也不能和海鲜一起食用，两者都属于寒性食物，可能会对人体的肠胃产生刺激，影响肠胃功能正常运转。

3、 保存方法

芝麻菜可以放置冰箱冷藏区保存，将芝麻菜清洗干净，然后沥干水分，然后放入保鲜膜中，最后放置冰箱冷藏区保存，冷藏区温度较低，能够在最大程度程度上抑制细菌的滋生，从而延长保存时间。