添加剂是一种用于食品加工的化学合成或者天然物质，我国目前的添加剂已经有23个类别，添加剂可以有效的防止食物发生变质，而且可以增加食物的美观性，合理的食用添加剂能够方便人体的日常生活，并不会对人体造成危害。

添加剂介绍

1、食品加工物质

添加剂是一种用于食品加工的化学合成或者天然物质，添加剂一般是少量的添加在食物中用来改善食物的品质以及外观，我国目前的添加剂已经有23个类别，而品种以及达到了2000多种。

2、主要作用

添加剂对于食品加工必不可少，属于很容易滋生细菌和维生素，而在食物中加入添加剂可以防止细菌的滋生，从而延长食品保质期时间，而且添加剂可以在一定程度上增加食物色、香、味三个方面的品质。

3、正确看待

食品添加剂一直以来都被人体认为会对人体造成较大的影响，但是如果食物中不添加添加剂可能会加速食物的变质，食用后可能会出现食物中毒等症状，所以在食物中放入添加剂在一定程度上是有利于人体健康的。