富强粉是高精面粉，是一种杂质较少、面筋含量高的一种面粉，出粉率在70%到73%之间，富强粉存放时可以放入一些大蒜，能够起到驱赶蚁虫的作用，同时保持干燥通风的环境，即可保存1年时间，如果保存时间过长会导致富强粉中的营养物质流失。

富强粉属于什么面粉

1、高精面粉

富强粉是高精面粉，是以国家标准使用进口或者国内优质面粉为原料制作而成的，出粉率在70%到73%之间，其中含有的杂质比较少，面筋含量比较高，而且面粉的颜色比较偏白。

2、保存方法

富强粉需要存放在干燥阴凉处，首先在富强粉中放入一些大蒜，大蒜中的挥发性气体可以抑制蚁虫的生长，然后将富强粉放置阴凉处，如果空气湿度大或者有变潮的迹象，则需要放置阳光下进行晾晒。

3、注意事项

富强粉一般保存时间在1年左右，但是开封后的富强粉存放时间可能缩短，因此富强粉最好及时食用完，切勿放置时间过长，以免影响口感以及其中的营养成分流失，不利于正常食用。