乳酸菌加热喝没有毒，但是乳酸菌的活性将会下降，饮用后失去促进消化的效果，乳酸菌加热的时温度不能高于人体温度，而且时间也不能超过5分钟，另外乳酸菌存放时应该保持阴凉的环境，切勿受到阳光的照射，以免对其中的菌类物质造成影响。

乳酸菌加热喝会产生毒素吗

1、不含毒素

乳酸菌加热喝没有毒，乳酸菌属于菌类活性牛奶，其中含有丰富的益生菌物质，如果将其加热可能会导致乳酸菌中的菌类物质活性下降，饮用后会失去促进人体消化功能的作用。

2、加热方法

乳酸菌加热要注意对温度和时间的把控，温度最高不能超过人体的温度，应该准备30到35度的温水，然后将乳酸菌放入其中浸泡5分钟左右时间，既可以将其加热也不会对菌类物质造成影响。

3、保存方法

乳酸菌应该存放于阴凉的环境中，切勿受到阳光的直射，以免乳酸菌温度升高而降低活性，所以应该将其放入冰箱冷藏区保存，低温的环境下可以延长乳酸菌的保存时间，而且菌类物质也不会发生变化。