过期的面粉不能吃，过期后的面粉会滋生细菌或者有害物质，如果继续食用不利于人体的健康，正常情况下面粉的保存时间在1年左右，但是受到季节和包装的影响，具体保存时间会缩短，另外在取用面粉时切勿带入水滴进入面粉中，可能会加速面粉变质。

过期的面粉还可以吃吗

1、不可食用

过期的面粉不能吃，过期的面粉说明放置时间已经较长，其中的营养物质可能已经受到氧化流失，而且可能已经滋生了细菌或者其它有害物质，继续食用可能会影响人体肠胃健康。

2、保存时间

面粉保存时间在1年左右，但是具体的保存时间和季节变化以及包装有着一定的影响，如果季节比较潮湿，可能会是面粉中的水分含量增加，从而缩短保存时间，而且食用口感也会下降。

3、注意事项

面粉在取用的过程中切勿附带其它的杂质进入其中，面粉具有一定的温度性，但是如果有水、油、灰尘等物质进入，可能会使面粉的纯度降低，而且油类物质容易滋生细菌，不利于正常保存。