沃柑表皮紧实，剥皮的时候都是要从底部开始剥，因为连接果柄的地方是它们最松软的部位了，揪果柄的时候稍微用点力一提，沿着破开的地方就可以轻松将沃柑剥开，比剥砂糖桔还要快，还不伤指甲。

沃柑剥皮的方法

沃柑富含维生素，胡萝卜素，氨基酸等多种营养成份，具有一定的防癌抗癌功效。

沃柑不能和牛奶一起吃，沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应，影响肠胃的消化吸收，而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

血糖偏高者不能吃沃柑，沃柑中含有较高的糖分，食用后会体内的血糖值升高，对身体健康造成不利的影响。