饼干过期了是不能吃的。过期食品会滋生大量细菌和微生物等，会导致肠胃病等疾病。即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，因此不建议吃。

饼干如何保存

袋装饼干一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。

建议大家饼干开封后尽快食用，吃不完的饼干需要用保鲜袋密封好放在阴凉通风处保存。

过期饼干可以给植物当肥料。没有霉变可喂金鱼、小鸟宠物等。