小米粥过夜了加热后是可以喝的，再次煮沸即可。如果隔夜的小米粥没有加热是不建议喝的，容易刺激肠胃，对肠胃不太好的人来说，可能会出现腹痛腹泻等症状。

喝小米粥要注意什么

搭配鸡蛋食用为宜。小米中的蛋白质含量较少，而鸡蛋中的优质蛋白含量丰富，两者搭配食用能提供丰富的营养，起到食物营养互补的作用。

不宜以小米粥为主食。小米的蛋白质中赖氨酸过少而亮氨酸又过多，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，避免缺乏其他营养。

小米粥不宜太稀薄。淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免造成营养的流失。