水果刀是不能通过地铁安检的，各地都有明确规定，不允许携带刀具、易燃易爆炸等危险品乘车，这些在进行安检的时候都会被检查出来，所以建议乘坐地铁的时候不要携带刀具。

乘坐地铁禁止携带的物品有哪些

枪械弹药和管制刀具，但国家安全、军务、警务、海关等特种人员持有效证件执行公务的除外。

宠物、家禽等动物，但正在执行公务的专用动物除外。

易燃、易爆、有毒、放射性、腐蚀性等危险品。气球以及锄头、扁担、铁锯、铁棒、压力容器等可能危及乘客人身安全或影响地铁设施安全的物品。