家里自己用铁锅做爆米花不含铅。我们通常所说的含铅的爆米花是老式的那种，手摇的，压力大到一定程度会炸开，因为闷罐锅口是铅做的，所以含铅，吃多了对身体有害。

做爆米花应注意什么

做爆米花应用小火炒，火候太大容易炒糊。

炒爆米花放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，过多会粘锅。

做爆米花加入白砂糖后就用锅盖盖上，再开火，否则爆米花会飞溅，一会就听到砰砰的响声了，声音停了，就好了。