短期低碳饮食可以让体内储存的脂肪、糖原满足能量代谢的需要而不消耗肌肉，从而起到减肥的效果。但是长期碳水化合物摄入不足，将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等现象。

低碳饮食有哪些好处和坏处

可以更快的燃烧体内的脂肪和卡路里，从而降低体重。可以降低血管内的胆固醇含量，加快新陈代谢。

低碳饮食可以促进神经系统的发育、改善记忆力、降低心脏病的发病概率。

长期低碳饮食可能会导致中枢神经疲劳、影响运动员的训练质量、使人体能量摄入不足，危害健康。