薯片中含有大量丙烯酰胺成分，过量食用有可能致癌。薯片中的反式脂肪酸很难被人体消化，会导致疾病发生。薯片中的油脂含量高达35%，过量食用容易造成肥胖。

经常吃薯片对身体的危害

薯片中的丙烯酰胺是一种致癌物，油煎或者经烘烤的香脆食品中普遍含有丙烯酰胺。

薯片中的反式脂肪酸人体很难吸收。

薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。