要不要试喝要看牛奶是否开封。如果牛奶未开封，可以直接给安检人员看一下，不需要试喝；如果是已经开封的牛奶，需要在安检人员的监督下喝一口，证明自己携带的是食物，并不是可疑液体。

火车安检要注意什么

过安检时，随身携带的所有行李都要放到安检的机器里面进行安全检查。

当携带开封的纯净水、饮料进站时，必须在安检人员监督下喝一口，证明携带的是食物，不是可疑液体。

根据铁路携带物品相关规定，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品，是不能带的。