水果的食品级蜡在适当使用下有一定的保鲜等效果，但其他工业蜡可能会对人体呼吸道会造成不良影响，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，引发体内各种脏器疾病。

打蜡的水果有什么危害

市场上有一些不法商家将水果用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡，由于工业蜡含有汞、铅等成分可以渗透到果肉中，长期地食用可能会给身体造成极大的危害。

由于肉眼难分清水果表面的食品级蜡和工业蜡，所以建议水果在洗净后削皮吃为佳。