锅中下凉油烧热，下姜葱蒜炒出香味，后加入切好的辣白菜煸炒，加水没过白菜，放入豆腐，大火烧开，中小火炖10分钟。后放入各种调味品调味，加入玉米淀粉水勾芡，收汁后出锅。

辣白菜怎么烹饪好吃

辣白菜可以和很多食物搭配炒，和不同的食物可以炒出不同的味道。

家常的做法是辣白菜炖豆腐，辣白菜炒五花肉等，辣白菜虽美味可口，但是作为腌制食品，为了自身的健康，不宜过量使用。