1、藜麦米做成藜麦粥。2、做米饭时加入藜麦做成藜麦饭。3、藜麦加入黄豆打成豆浆饮用。4.面粉中加入藜麦做成藜麦面包。5、藜麦米煮熟放入酸奶蔬菜做成沙拉。6、椰奶、水果、藜麦，做成藜麦甜品。7、熬煮藜麦茶水喝。

藜麦米的作用

藜麦作为一种百搭的食材，和任何食物搭配都不会喧宾夺主。它既可作为主食，单独吃;也可作为辅食，与蔬果、肉蛋奶混合。

藜麦中的蛋白质含量较高因此不仅可以为身体健康补充养分，还可以起到增加饱腹感的作用。