任何水果都可以煮水果粥，水果粥中的水果可根据自己的喜好来定。但有些水果是不适合长时间熬煮的，很容易造成营养物质的流失，比如猕猴桃、柚子、草莓等。最常见的水果粥是放西瓜、苹果、菠萝。

水果粥可放的水果

寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。

甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。