菠萝泡的水是盐水。因为菠萝本身片一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会凉到肠胃，导致拉肚子等不良症状。通常吃菠萝用凉开水加些许食用盐浸泡半小时左右即可。

泡菠萝的水是什么水

菠萝泡盐水能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。

另外，菠萝中含有草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，而用食盐水浸泡可以中和其酸性，减少可能对身体的危害。