将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。也可以放进烤箱里面，烤制加热后就能够恢复其酥脆了。还可以用微波炉加热，吃的时候配豆浆或粥口味更佳。

炸好的油条保存注意事项

油条还是现炸现吃得好，时间一长就会回软，口感不好。

实在吃不完的油条可放冰箱冷藏起来，吃之前用烤箱或微波炉加热后食用。