因为杨桃在吃之前用盐水泡不仅可以去除杨桃表面的细菌和污垢，还可以溶解杨桃表面的有机酸，使杨桃食用起来口感不会那么酸涩，所以浸泡过后的杨桃吃起来会更安全更美味。

杨桃为什么要泡了才能吃

杨桃单纯地用干净的水清洗后也是可以吃的，但是因为盐水可以消毒杀菌，所以建议用盐水浸泡过后再吃。

杨桃浸泡过后可以切成小块沾着白砂糖吃，这样吃起来就不会那么酸涩。