榴莲籽可以煲汤，榴莲籽含有蛋白质，营养丰富，可以用来煲汤，也可以用来蒸、煮、炒等，口感软糯，味道像似栗子，又伴有香气，很适合煲汤，服用后可以补充机体所需的养分。

榴莲籽可以煲汤吗

熬汤要挑选材质细致的瓦锅，用这个煲出的汤会比用其他容器煲出去的汤味道好。煲汤时要盖上盖子，一方面可以降低水分的挥发。另一方面是陶瓷器的热传导特性较弱，在盖上温火加温的状况下，煲内原材料的热不易流失。

煲的汤是以喝汤主，熬汤时因为水分流失较多，所以熬汤的时候需要多加点水。熬汤时先用大火1煮沸，然后转小火慢慢熬制。