用菠萝皮煮水可以去除黑垢，这是因为菠萝皮的酸性可以腐蚀黑垢。在锅内加上半锅左右的清水，然后放入菠萝皮或者用新鲜的梨皮也有同样的效果。然后煮沸一段时间，时间大约二十分钟，再清洗即可。

去铝锅长期黑垢的方法

用热水泡一段时间,也可以洗干净，浸泡的过程不要用钢丝球刷，这样容易把锅刷坏，而且铝锅刷了以后再用来煮饭吃了，所脱落的物质食用了会对身体不好。

用小苏打也可以清理黑垢，小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂，把小苏打均匀地撒在铝锅上，用水泡一泡，数小时后，锅底上的黑垢就容易擦去了。