准备材料：鹅肉、党参、枸杞、红枣、新鲜莲子，先把鹅肉洗干净后切小块，然后把鹅肉、党参、莲子下锅用大火煮，30分钟后调成中小火并加入红枣，再熬煮1个小时左右即可，枸杞和食盐都可以快出锅的时候。

鹅肉怎么炖才好吃

因为枸杞比较容易烂，所以不建议在一开始就一起放进去煮，可以选择在熬煮的最后几分钟放，也可以在快出锅的时候放。

因为放了党参，所以味道会有点清甜，也可以不放盐直接喝。