01、6寸酸奶慕斯蛋糕做法：消化饼干用擀面杖擀碎；黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，放入冰箱冷藏1个小时；QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；淡奶油用打蛋器打到6分发；将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；将混合好的糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；用黑巧克力裱花装饰；将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；脱模即可享用。

6寸酸奶慕斯蛋糕做法：

准备材料：1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用）。

步骤：

1.消化饼干用擀面杖擀碎；

2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，压实压平，放入冰箱冷藏1个小时；

3.QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；

4.淡奶油用打蛋器打到6分发（粘稠就可以）；

5.将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；

6.上述混合糊糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；

7.黑巧克力（可用德芙称重的两片，带包装放入热水中融化），包装袋角剪一小口，裱花装饰；

8.将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；

9.脱模享用~~~